Mit dem Derby der Regionalliga West zwischen dem Kahlenberger HTC und Uhlenhorst Mülheim leitete er seine 1500. Partie. Eine wohl in Deutschland einzigartige Leistung. Und wie kann man Hans-Werner Sartory beschreiben. Vielleicht so: Er geht keiner Konfrontation aus dem Weg und hält mit seiner Meinung nicht hinterm Berg. Er hat klare Prinzipien und ist stets geradeaus. Charakterzüge, die Hans-Werner Sartory mitunter zu einem recht unbequemen Zeitgenossen machen. Aber eben auch zu einem ganz vorzüglichen Schiedsrichter.

Sein erstes offizielles Spiel leitete der gebürtige Neusser 1978. "Das war ein Jugend-Match des HTC SW Neuss gegen BW Köln", erinnert er sich heute. "Lang, lang ist's her ... Manche meinen, ich sei als Schiedsrichter geboren worden. Doch es gab für mich auch schon ein Leben vor der Pfeife". Zusätzlich zu seinen Einsätzen im Westdeutschen Hockey-Verband lief er 100 Mal in der Bundesliga auf und vertrat die deutschen Farben 29 Mal auf internationalem Parkett.

Seit Ende der 1990er-Jahre macht sich der mittlerweile 52-Jährige um die Aus- und Weiterbildung des Schiedsrichter-Nachwuchses verdient. Außerdem ist er Mitglied in der Jugend-Schiedsrichterkommission des Deutschen Hockey-Bundes (DHB) und auch im Schiedsrichterausschuss des Westdeutschen Hockey-Verbandes (WHV). Damit nicht genug. Denn wenn er nicht selbst zur Pfeife greift, dann beobachtet er kritisch seine Kollegen in der Bundesliga.